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Assaggi di Teatro [2011-12] Torino

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Regali Rassegna stampa
Indice 150° Unità

Le opere in scena al Teatro Stabile Torino sono interpretate da novembre 2011 a maggio 2012 per ASSAGGI DI TEATRO dagli chef Alfredo Russo, Anna e Claudio Vicina, Giovanni Grasso e Igor Macchia, Marcello Trentini, Mariangela Susigan, Pierluigi Consonni, Stefano Gallo. Ne nascono piatti speciali, creazioni d’autore che i gourmet e gli spettatori dei Teatri Carignano Cavallerizza Reale Gobetti Fonderie Limone Moncalieri possono gustare nei rispettivi ristoranti per l’intero periodo delle rappresentazioni, oppure cucinare a casa seguendo le ricette regalate dai maestri della cucina e pubblicate su Roma gourmet. +++++++++++++++++++ Regali sono riservati a spettatori e gourmet: cartoline da collezione, omaggi e coccole nei ristoranti, degustazioni, sconti su corsi e libri di cucina, omaggi di prodotti gastronomici artigianali e dop. Per usufruire di questi vantaggi è sufficiente iscriversi alla Newsletter dell’iniziativa newstorino@assaggiditeatro.it +++++++++++++++++++++++++++++++ Assaggi di Teatro è anche scoperta del mondo del vino, dall’approccio storico a quello filosofico sino ai consigli su abbinamenti e servizio. E il foyer del Teatro Carignano si apre alla scoperta delle prelibatezze enogastronomiche, a partire dalla degustazione guidata dei vini doc della provincia di Torino a cura di Camera di Commercio di Torino ed Enoteca Regionale Vini Provincia di Torino. ++++++++++++++++++ A coloro che alle ricette dei piatti desiderano abbinare l’olio extravergine d’oliva più adatto, gli esperti dell’azienda agricola Forcella offrono consigli sulle migliori armonizzazioni. +++++++++++++++++++++ Per essere aggiornati su tutte le novità e le iniziative, è possibile consultare il Calendario ++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Il progetto, ideato dalla giornalista Maria Luisa Basile, è realizzato da Roma gourmet in collaborazione con Fondazione del Teatro Stabile di Torino, Camera di commercio di Torino, con il contributo di Fondazione CRT, con il patrocinio di Ministero Politiche Agricole Alimentari e Forestali, Regione Piemonte, Provincia di Torino, Comune di Torino. Nell’ambito di Contemporary Art. Sponsor Lauretana, Azienda Agricola Forcella. Con il supporto di Enoteca Regionale dei vini della provincia di Torino, Taglieria artigianale Babayaga ++++++++++++++++++++++++++++

promotori
Proseguono le dediche di ASSAGGI DI TEATRO per il 150° dell’Unità d’Italia con i grandi cuochi di tutta Italia Baldassarre Bottura D’Amato Iaccarino Masieri Sultano Scabin Trovato Uliassi
…Patrocini
Nell’ambito di
Con il contributo di
Sponsor
…Con il supporto di
Babayaga

“La gola è un vizio che non finisce mai, ed è quel vizio che cresce sempre,
quanto più l’uomo invecchia.” Goldoni, La bottega del caffè +++++++++++

La belle joyeuse
regia G. Fiore, con Anna Bonaiuto, interpretata da
Marcello Trentini
ristorante Magorabin
Cristina Di Belgioioso, fascinosa figura storica e “Giardiniera” per ideali risorgimentali, ispira un’italica gargouillou
Natale in casa Cupiello di Eduardo De Filippo regia P. Carriglio, interpretato da
Stefano Gallo
ristorante La Barrique
Un piatto natalizio a cavallo fra Piemonte e Campania, degno del palato del grande Eduardo
La princesse de milan musiche Michael Nyman
interpretata da
Alfredo Russo ristorante Dolce Stil Novo
La Tempesta, di Shakespeare e di chi va per mare, evoca leggende di tentacolari mostri marini
Misura per misura di Shakespeare
regia M. Sciaccaluga
interpretato da
Anna e Claudio Vicina ristorante Casa Vicina
Un fitto intreccio di vicende e una matassa di contraddizioni da sciogliere… con la forchetta
Il mare da A.M.Ortese
di e con Paolo Poli
interpretato da
Grasso e Macchia ristorante La Credenza
Una risata ci risveglierà… insieme a un assaggio di dolce al cioccolato
Elektra di Hofmannsthal
regia C. Rifici
interpretato da
Stefano Gallo
ristorante La Barrique
Il tirso della baccante Elettra è un cannolo croccante di latte e miele
Novecento di Alessandro Baricco regia G. Vacis, interpretato da Pierluigi Consonni ristorante Vintage 1997 Un pianista, un cuoco, il mare… e banchi di acciughe pronte ad approdare a Torino
Servo di scena regia F. Branciaroli
interpretato da
Marcello Trentini ristorante Magorabin
Al tempo di Shakespeare mangiar carne il venerdì costava il carcere e le carni bianche erano… pesce
Lo zoo di vetro di Tennessee Williams regia J. Ferrini, interpretato da Anna e Claudio Vicina ristorante Casa Vicina Illusione e realtà: il patè diventa torrone e il dolce si trasforma in salato
Favola. C’era una volta una bambina… di e con Filippo Timi, interpretato da Stefano Gallo
ristorante La Barrique
Omaggio all’America con l’hamburger finger food di carne piemontese
Diceria dell’untore con Luigi Lo Cascio, regia V. Pirrotta, interpretato da
Alfredo Russo
ristorante Dolce Stil Novo
Se la malattia evoca cibi sciapi, la pasta in bianco diventa golosa e desiderabile
Il giocatore da Dostoevskij regia A. Bianco, interpretato da
Mariangela Susigan
ristorante Gardenia
Il verde, colore simbolo del gioco e dell’azzardo, evoca le erbe spontanee e le herbarie
Edipo re di Sofocle
regia M. Isidori interpretato da Grasso e Macchia ristorante La Credenza
Si può leggere il proprio futuro nell’incontro con un maestro, una spezia… un calamaro
La bottega del caffè
di Goldoni, regia B. Rosso
interpretato da
Pierluigi Consonni ristorante Vintage 1997
Il dolce al caffè che fa bene all’umore
La sponda dell’utopia regia M.T. Giordana interpretato da
Anna e Claudio Vicina ristorante Casa Vicina
Viaggio storico e goloso alle origini dell’insalata russa
Il segno del chimico regia V. Malosti, interpretato da Alfredo Russo
ristorante Dolce Stil Novo
Omaggio culinario da brivido al chimico Primo Levi
Otello di Shakespeare
regia N. Garella interpretato da
Pierluigi Consonni ristorante Vintage 1997
Cosa c’entrano le fragole con Otello e Desdemona? Chiedi a Jago…
Non tutto è risolto
di e con Franca Valeri interpretato da
Mariangela Susigan ristorante Gardenia
Felicità è… un vestito nuovo, una telefonata,  qualcosa di buono da assaggiare
Madama Bovary da Flaubert regia Merlin Bianchini interpretato da
Mariangela Susigan ristorante Gardenia
Ci piace la lettura “a strati” che del capolavoro flaubertiano fa Nabokov
Venere e Adone di Shakespeare
di Valter Malosti interpretato da Grasso e Macchia ristorante La Credenza
“l’audace ottiene più di quanto speri, specie in amor, ch’è dove più si cede”, e a tavola, dove più si accondiscende
Macbeth di Shakespeare
regia A. De Rosa interpretato da
Marcello Trentini ristorante Magorabin
Sono tre streghe, oracoli dai filtri fatali, a bussare alla mente di Macbeth
Le fotografie dei piatti di Roma gourmet sono di Brillante-Severina
Fotografie piatti La Credenza © La Credenza

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Grazie!
 

 

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Salvo dove diversamente indicato, testi e fotografie sono di Roma-gourmet ©

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Assaggi di Teatro

Cucina creativa e Teatro

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Affinità elettive

L’Arte incontra la Cucina d’autore

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Sguardi

Storie d’erranza

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Aforismi gourmand

*Se t’inganno, prego el
cielo de perdere quello
che gh’ho più caro:
l’appetito.
* Arlecchino
servitor di due padroni

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Lo chef e la Luna

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Puntarelle tempestose

Roma gourmet non acquista nè consuma alcun alimento o bevanda la cui pubblicità strumentalizza il corpo nudo delle donne, offendendone la dignità

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I carciofi di Caravaggio

Viaggio gourmet
fra vita e opere
di Michelangelo
Merisi
detto
Caravaggio

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Take (me) away

Brillante-Severina. Memorie tragi-comiche di una gourmet per bene

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Shop Roma gurmet

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Italia gourmet

I migliori
ristoranti d’ITALIA
nei giudizi delle
Guide

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Pensiero di Vino

il vino mantiene
l’impronta del
legno in cui è
invecchiato

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Scaffale gourmet

il piacere
del testo gourmet

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Piccoli musei

piccoli musei
grandi emozioni

 

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Le guide consigliano

I migliori ristoranti di Roma secondo le Guide recensiti con parole e immagini da Roma gourmet
Agata e Romeo
All’oro
Giuda Ballerino
Glass Hostaria
Il Convivio Troiani
Il Pagliaccio
Imago Hotel Hassler
La Pergola Hotel Cavalieri Hilton
Oliver Glowig
Open Colonna
Pipero al Rex

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Chef’s anatomy

interviste a *cuochi
e cuoche*

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