Ricette degli chef – pesce
Fagottini di porri con rombo e “involtino primavera” al curry verde
ricetta della Chef Agata Parisella per il ristorante Agata e Romeo – Roma
dedicata allo spettacolo Marlene con Pamela Villoresi per “Assaggi di Teatro“
Porro L’opposto del sedano. Tanto quest’ultimo è fiero, tanto il porro è ingenuo. Sotto una pseudo barbetta nasconde fattezze maschili e ha la tendenza a considerarsi quel che non è, una palma. Della famiglia dell’aglio, è il più affabile, il più conciliante… Procedimento per i fagottini Vino [abbinamento proposto dalla redazione di Roma gourmet]
Ricette di Agata Parisella su Roma gourmet
Variazione di pomodoro:
5 Variazioni di baccalà islandese: |
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