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La seduzione dell’ostrica

assaggi di teatro 20[13-14] torino

Pierluigi Consonni dedica per Assaggi di Teatro a Quartett (Le relazioni pericolose) di Müller… gli Spaghetti all’ostrica

ricetta dello chef

“…sedurre è il nostro destino,
bisogna seguirlo…”
Lettera del Visconte di Valmont
alla Marchesa di Merteuil

< Choderlos de Laclos, Le relazioni pericolose

Assaggi di Teatro si ispira a Quartett (Le relazioni pericolose) di Heiner Müller, regia Valter Malosti, in scena al Teatro Carignano di Torino

 

Sin dall’epoca dell’antica Roma, patrizi e altri accaniti cultori dell’ozio, consumavano ostriche senza parsimonia, in brillante combinazione fra piacere gastronomico e nutrimento cerebrale. Lungo tale solco, dal XVII secolo il vischioso ed elegante mollusco diventa nientemeno che cibo di corte e nei secoli successivi questo essere dalla consistenza fredda e succulenta costituisce un antipasto che può consistere anche in dieci dozzine a commensale. Capace di sedurre snob e nullafacenti assortiti, l’ostrica appare come la più naturale alleata di libertini e seduttori, primi fra tutti il Visconte di Valmont e la Marchesa di Merteuil impetuosi protagonisti del romanzo epistolare di Choderlos de Laclos Les liasisons dangereuses al quale si ispira Quartett. Ambientato nel “dissoluto” Settecento, l’opera offre al lettore-spettatore una prospettiva insolita che gli permette di conoscere sia ciò che accade sul palcoscenico sia i trucchi che si svolgono dietro le quinte. E il potere afrodisiaco dell’ostrica si rivela una proprietà quasi innocente se paragonata alle “qualità” dei protagonisti, fra arguzia e coraggio, capacità di simulare e dissimulare, eleganza nell’esecuzione dei propositi più arditi ed entusiasmo nell’affrontare ogni ostacolo. Assaggi di Teatro e Pierluigi Consonni rendono la trama delle passioni anche golosa e giocosa, inserendo il nobile mollusco in un labirinto di spaghetti, per una gioia da conquistare a piroette (di forchetta). (MLB)

^^Il piatto di Pierluigi Consonni si gusta al ristorante Vintage 1997 di Torino su prenotazione (info 011.535948) con omaggi gourmet >

ˇGli omaggi gourmet ˇ

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Assaggi di Teatro 2013-14 è un incontro di gusto fra Roma gourmet e Teatro
realizzato
a Torino da Roma gourmet in collaborazione con Fondazione del Teatro Stabile di Torino. Con il contributo della Fondazione CRT.
Patrocini:
Ministero Politiche Agricole Alimentari e Forestali, Regione Piemonte, Provincia di Torino, Comune di Torino, Camera di commercio di Torino.
Nell’ambito di Contemporary Art.

 
 

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Salvo dove diversamente indicato, testi e fotografie sono di Roma-gourmet ©

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Assaggi di Teatro

Cucina creativa e Teatro

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Affinità elettive

L’Arte incontra la Cucina d’autore

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Sguardi

Storie d’erranza

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Aforismi gourmand

*Se t’inganno, prego el
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che gh’ho più caro:
l’appetito.
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servitor di due padroni

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Lo chef e la Luna

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Puntarelle tempestose

Roma gourmet non acquista nè consuma alcun alimento o bevanda la cui pubblicità strumentalizza il corpo nudo delle donne, offendendone la dignità

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I carciofi di Caravaggio

Viaggio gourmet
fra vita e opere
di Michelangelo
Merisi
detto
Caravaggio

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Take (me) away

Brillante-Severina. Memorie tragi-comiche di una gourmet per bene

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Shop Roma gurmet

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Italia gourmet

I migliori
ristoranti d’ITALIA
nei giudizi delle
Guide

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Pensiero di Vino

il vino mantiene
l’impronta del
legno in cui è
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Scaffale gourmet

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