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Giornale Gourmet

Ricette degli Chef

 

 

Assaggi di Teatro

 assaggi di teatro
III Edizione 2010-2011 Incontro di gusto fra Roma gourmet e Teatro
Assaggi di Teatro è un raffinato percorso fra Cucina d’autore e vie del palcoscenico ideato e curato dalla giornalista Maria Luisa Basile. Dal 2008 importanti opere teatrali sono interpretate in cucina con Roma gourmet da grandi chef di cucina creativa e moderna:
Area stampa Rassegna stampa
Alfonso - Ernesto - Livia Iaccarino, Angelo Troiani, Anthony Genovese e Marion Lichtle, Agata Parisella, Catia Sulpizi e Davide Cianetti, Fabio Baldassarre, Giulio Terrinoni, Massimo Riccioli, Riccardo Di Giacinto, Josephine Scorer, f.lli Commisso…
Chef Opere
…e dal 2010 Alfredo Russo, Claudio e Anna Vicina, Marcello Trentini, Pierluigi Consonni, Riccardo Ferrero, Stefano Gallo e anche Ciccio Sultano, Davide Scabin, Gaetano Trovato, Gianni D’Amato, Massimo Bottura, Mauro Uliassi, Paolo Masieri…
ristoranti
L’itinerario di ASSAGGI DI TEATRO è molto stuzzicante: si guardano gli spettacoli in scena a teatro e si ascoltano le storie narrate dagli attori. A queste suggestioni gli chef dedicano piatti spettacolari, ispirati alle emozioni suscitate da ogni messinscena…
Sorprese gourmet
… le evocazioni dei sapori si leggono e si guardano su Roma gourmet e sulle cartoline da collezione. Le creazioni degli chef si assaporano nei rispettivi ristoranti, dove rimangono in menu per l’intero periodo delle rappresentazioni alle quali sono ispirate…
II Edizione 2009-2010
… gli spettatori e i gourmet cucinano i piatti a casa, seguendo le ricette donate dagli artisti della cucina e pubblicate su Roma gourmet.
I Edizione 2008-2009

Come scrive il gastronomo Brillat-Savarin nella Fisiologia del gusto, le vivande esercitano su di noi un allettamento che suscita il desiderio del cibo attraverso la vista prima ancora che con il palato. L’aspetto visivo è una componente naturale del gusto e l’arte di degustare è anche arte di osservare. L’elemento spettacolare e la strategia della messinscena contribuiscono a trasformare il cibo in una vera e propria forma di rappresentazione che in quanto tale esige spettatori, un teatro e un adeguato macchinario scenografico.
Promotori


Assessorato Politiche Culturali e della Comunicazione
Patrocini

Sponsorship

Opportunità per
divenire Sponsor
dei nostri eventi
e/o inserzionisti di Roma gourmet

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Assaggi di Teatro
Cucina creativa e Teatro

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Primizie
I 33 migliori ristoranti d’Italia con indirizzo, telefono, giorni di chiusura, voto michelin…

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Affinità elettive
L’Arte incontra la Cucina d’autore

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Shop Roma gourmet
Visitate Misticanze, il nostro E-shop

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Aforismi gourmand

*Se t’inganno, prego el
cielo de perdere quello
che gh’ho più caro:
l’appetito.* Arlecchino
servitor di due padroni

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Lo chef e la Luna

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Puntarelle tempestose
Roma gourmet non acquista nè consuma alcun alimento o bevanda la cui pubblicità strumentalizza il corpo nudo delle donne, offendendone la dignità

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I carciofi di Caravaggio

Viaggio gourmet
fra vita e opere
di Michelangelo Merisi detto Caravaggio

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Italia gourmet

I migliori
ristoranti d’ITALIA
nei giudizi delle
Guide 2010

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Pensiero di Vino
il vino mantiene
l’impronta del
legno in cui è
invecchiato

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Scaffale gourmet
il piacere
del testo gourmet

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Piccoli musei

piccoli musei
grandi emozioni

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Misticanze

 

 

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Le guide consigliano

I migliori ristoranti di Roma secondo le Guide 2010 L’espresso, Michelin, Gambero rosso:

La Pergola Hotel Cavalieri Hilton
Il Pagliaccio
Open Colonna

Baby Aldrovandi

Il Convivio Troiani

Agata e Romeo
Acquolina

All’oro
Il Sanlorenzo

La Rosetta
Glass hostaria

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Chef’s anatomy

intervista a
MaurizioSantin
*sono un sognatore*

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Roma gourmet è su…

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