Ufficio stampa, docente in corsi sulla comunicazione, critico gastronomico per la Guida ai Ristoranti d’Italia L’espresso e per le Guide dell’editore EDT, ideatrice e curatrice di progetti cultural gourmet realizzati in tutta Italia: Assaggi di Teatro (con Teatro di Roma, ETI, Teatro Stabile Torino), I carciofi di Caravaggio, Sapore tricolore (per il 150° dell’Unità d’Italia) e Favole gourmet.
Già cultrice della merenda sinoira* trova definitiva conferma della propria vocazione gourmet al cospetto di un ben rosolato piccione farcito con nocciola tonda gentile e uvetta, aureolato da una bottiglia di Barolo. Da allora la curiosità per la cucina d’autore e il buon vino non si è mai esaurita, alimentata da ricerche e studi sui prodotti e degustazioni in ristoranti di ogni dove. Con il condimento di passioni come la letteratura, l’arte, il teatro, il design, il cinema, i Lumi del Settecento, ma anche la fotografia, le scarpe e una personale biblioteca di settemila volumi.

* La merenda sinoira piemontese ha origini antiche e consiste in uno spuntino che si fa nel tardo pomeriggio a base di salumi formaggi e vino. Da abitudine delle tavole contadine, si è oggi trasformata nel rito dell’aperitivo, ma sopravvive in piole e trattorie di campagna.