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Il gusto del Salone (2010)

“Avere terreni con pannelli fotovoltaici che rendono più delle melanzane non è una buona prospettiva.”
Carlo Petrini all’inaugurazione del Salone del Gusto – Torino 21 ottobre 2010
Guarda anche il cap. II

I piatti sono stati cucinati dallo chef Andrea Ribaldone con prodotti agroalimentari del territorio alessandrino al Salone del Gusto nello stand della provincia di Alessandria – fotografie © Roma gourmet
Fotografie: © Roma gourmet – Riproduzione vietata

 

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*Se t’inganno, prego el
cielo de perdere quello
che gh’ho più caro:
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* Arlecchino
servitor di due padroni

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