Cronache gourmet

Chef e ristoranti di Roma partecipanti alle iniziative di Roma gourmet
Roma Italia
Le avventure di Oliver Vacanze romane Giardini zen nel piatto Gl’innamorati
Il signore degli agnelli La coda in una pralina Pane, olio e sapore Cucina a mano libera
Gruppo di famiglia Il mare bagna la collina Fleming Giovani chef crescono La signora delle erbe

I sapori del viaggio Valzer con le ostriche Sul lago dorato
Over the top
Il brindisi del Mastai Il Vesuvio a Roma Accanto scorre(va) il fiume Ma che bel castello
Cucina di cielo terra e acqua L’uomo e il suo orto
Triglia caravaggesca Più forte del terremoto
Il bramito del goloso Al tavolo di Cavour
Altri ristoranti d’Italia recensiti
Gesto e materia
In mezzo scorre la trota Il gambero nel millefoglie Servizio da Re(x)
Elogio del quinto quarto Per trenta denari… Gianicolo con vista gusto Paradiso di cristallo
Le Marche nel cuore Terrazza con vista Il pieno e il vuoto Man in black
Nella torre Dolci paroline Avanti tutta Esposizione gourmet
Ave Le ciociare Isola gourmet L’astice nuota nell’orto
Marchesi di Roma (Ex) non luoghi Paris in Rome L’eleganza del riccio

Una nuova Alba
Il porro incoronato L’eredità di Cesare Risaie

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<< Indice dei locali di Roma suddivisi per quartiere
Le cronache gourmet si riferiscono a ristoranti di Roma e d’Italia di oggi e di ieri: Oliver Glowig - Hotel Aldrovandi, chef Oliver Glowig (Roma); Imàgo - Hotel Hassler, chef Francesco Apreda (Roma); La Pergola - Hotel Hilton, chef Heinz Beck (Roma); Open Colonna, chef Antonello Colonna (Roma); chef Alfonso ed Ernesto Iaccarino; Il Pagliaccio, chef Anthony Genovese, pastry chef Marion Lichtle (Roma); Pipero al Rex, chef Luciano Monosilio (Roma); Il Sanlorenzo, chef Enrico Pierri (Roma); Agata e Romeo, chef Agata Parisella (Roma); Glass Hostaria, chef Cristina Bowerman (Roma); La Rosetta, chef Massimo Riccioli (Roma); La Trota, chef Sandro Serva (Rivodutri); All’oro, chef Riccardo Di Giacinto (Roma); Il Convivio Troiani, chef Angelo Troiani (Roma); Checchino dal 1887, chef Elio Mariani (Roma); Giuda Ballerino! chef Andrea Fusco (Roma); Riccioli cafè, chef Massimo Riccioli (Roma); Trattoria Monti, chef Franca Camerucci (Roma); Mirabelle - Hotel Splendide Royale, chef Giuseppe Sestito (Roma); Doozo (Roma); Acquolina Hostaria in Roma, chef Giulio Terrinoni (Roma); La Parolina, chef Iside De Cesare e Romano Gordini (Acquapendente VT); Colline Ciociare, chef Salvatore Tassa (Acuto FR); Pascucci al Porticciolo, chef Gianfranco Pascucci (Fiumicino RM); Acqua Pazza, chef Patrizia Ronca (Isola di Ponza LT); The Cesar - Hotel La Posta Vecchia, chef Michele Gioia (Ladispoli (RM); Enoteca La Torre, chef Danilo Ciavattini (Viterbo VT); Iolanda, chef Catia Sulpizi e Davide Cianetti (Roma); Alchemilla, chef Francesco Magiar Lucidi (Roma); Gualtiero Marchesi all’Hosteria dell’Orso (Roma); Il Cuoco Nero, chef Maurizio Santin (Roma); Le Bistrot d’Hubert (Roma); L’altro Mastai, chef Fabio Baldassarre (Roma, poi Milano, ristorante Unico)
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Casa Vicina per Eataly, chef Anna e Claudio Vicina (Torino); Magorabin, chef Marcello Trentini (Torino); Vintage 1997, chef Pierluigi Consonni (Torino); La Barrique, chef Stefano Gallo (Torino); La Credenza, chef Igor Macchia (San Maurizio Canavese TO); Trattoria Zappatori, chef Christian Milone (Pinerolo TO); Gardenia, chef Mariangela Susigan (Caluso TO); Dolce Stil Novo alla Regga, chef Alfredo Russo (Venaria TO); Del Cambio (Torino); Combal.Zero, chef Davide Scabin (Rivoli TO); Gener Neuv, chef Pina Fassi (Asti); Mauro Bellotti, Donatella (Oviglio AL)
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La Francescana, chef Massimo Bottura (Modena); Gambero rosso, chef Paolo Masieri (San Remo); Rigoletto, chef D’Amato (Reggiolo);

Instagram

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Assaggi di Teatro

Cucina creativa e Teatro

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Affinità elettive

L’Arte incontra la Cucina d’autore

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Servizi

Le Tariffe pubblicitarie
per diventare inserzionisti

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Sguardi

Storie d’erranza

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Shop Roma gourmet

Visitate Misticanze, il nostro E-shop

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Servizi


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Aforismi gourmand

*Se t’inganno, prego el
cielo de perdere quello
che gh’ho più caro:
l’appetito.
* Arlecchino
servitor di due padroni

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Lo chef e la Luna

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Puntarelle tempestose

Roma gourmet non acquista nè consuma alcun alimento o bevanda la cui pubblicità strumentalizza il corpo nudo delle donne, offendendone la dignità

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I carciofi di Caravaggio

Viaggio gourmet
fra vita e opere
di Michelangelo
Merisi
detto
Caravaggio

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Take (me) away

Brillante-Severina. Memorie tragi-comiche di una gourmet per bene

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Italia gourmet

I migliori
ristoranti d’ITALIA
nei giudizi delle
Guide

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Pensiero di Vino

il vino mantiene
l’impronta del
legno in cui è
invecchiato

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Scaffale gourmet

il piacere
del testo gourmet

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Piccoli musei

piccoli musei
grandi emozioni

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Le guide consigliano

I migliori ristoranti di Roma secondo le Guide recensiti con parole e immagini da Roma gourmet
Acquolina
Agata e Romeo
All’oro
Giuda Ballerino
Glass Hostaria
Il Convivio Troiani
Il Pagliaccio
Imago Hotel Hassler
La Pergola Hotel Cavalieri Hilton
Oliver Glowig
Open Colonna
Pipero al Rex

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Chef’s anatomy

interviste a *cuochi
e cuoche*

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Roma gourmet è anche su

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