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PASQUA e PASQUETTA 2020 Delivery Menu in Piemonte

PASQUA e PASQUETTA 2020

Delivery Menu in Piemonte
Aprile 2020

Non bisogna abitare per forza nelle grandi città per gustare comodamente a casa la cucina d’autore delle feste di Pasqua e Pasquetta rese domestiche dall’emergenza coronavirus e dalla quarantena. Sono molti infatti i ristoranti del Piemonte di cucina d’autore che offrono la consegna a casa dei loro Menu e che hanno ideato spciali Menu di Pasqua e Pasquetta per i clienti che non vogliono rinunciare a qualità, freschezza ed estro cuciniero. Eccoli elencati in ordine alfabetico per località
I ristoranti del Piemonte con cucina d’autore che propongono Menu di Pasqua e Pasquetta con consegna a domicilio #Restiamoacasa
Acqui Terme (AL) DAVì FOOD LAB Menu Pasqua 2020
Torta di carciofi
Involtino di prosciutto in gelatina
Lasagne carciofi e salsiccia oppure Ravioli al sugo di arrosto
Agnello al forno (oppure Punta al forno) con carciofi
Bunet
30 euro
Prenotazioni entro 10 aprile
Tel. 333 2310438
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Alessandria I DUE BUOI Chef Marco Molaro Menu Pasqua e Pasquetta 2020
PASQUA
Battuta di Fassona nocciole, limone, mousse al burro tartufato
Asparagi, mandorle, paprika e salsa bernese
Tortelli di gorgonzola, pere e burro affumicato
Agnello Sambucano in due servizi: porchetta e patate, coscia arrosto e carciofi
Fugassa veneta e salsa al limone
45 euro

PASQUETTA
Focaccia e salumi
Uova sode e salsa tonnata
Peperoni e acciughe
Lingua di vitello al BBQ e bagnetto verde
Tarte à l’oignon piemontese, crème fraîche all’aneto
Ravioli di magro, fonduta leggera e nocciole tostate
Crostate
35 euro
Tel. 0131 517105 o Whatsapp  349 6685101
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Alessandria, MAISON ANTONELLA 1986 Pasticceria Colomba artigianale e golosità al cioccolato
Colomba artigianale 30 euro
Sfiziosità al cioccolato da 6 euro in su
Tel. 0131 441828
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Asti IL CAVALLO SCOSSO Chef Enrico Pivieri in Assaggi di Teatro Menu Pasqua e Pasquetta 2020 (foto cover dell’articolo)
PASQUA AT HOME
Appetizer del Cavallo Scosso
Vitello tonnato
Uova “pasqualine” allo zafferano
Gnocchi al ragù d’anatra speziato
Guancia di vitello all’Arneis
Caprese, cioccolato al caramello, sale Maldon
Piccola pasticceria
€ 40,00 a persona
(Prenotazioni entro le ore 12.00 di sabato 11 aprile)

PASQUETTA AT HOME
Grigliata Gourmet in collaborazione con Macelleria Massimo Muraro
Appetizer del Cavallo Scosso
Carpaccio di Fassona affumicata
Salsiccia “ubriaca” grigliata
Pulled Pork… in perfetto U.S.A. style!
E se volete gustarlo nel pane, potete ordinare il Bun fatto in casa
Verdure Grigliate (come contorno o per rendere il Bun più goloso)
Cosce di Pollo alla Birra
Mousse ai 3 cioccolati
Piccola pasticceria
€ 40,00 a persona
(Prenotazioni entro le ore 12.00 di domenica 12 aprile)Tel. 0141211435
Cell. 3297478257
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Borgomanero PINOCCHIO Chef Piero Bertinotti Menu Pasqua 2020
Luccio perca in cartoccio con pesto di carciofi
Bianco di gallina in bagna frejda all’acciuga, insalata russa, uovo ripieno
Agnolotti ai tre arrosti bianchi nel loro intingolo di cottura
Capretto arrosto, patate della vigna e ratatuia di piccole verdure
Crema di zabaione
60 euro
(Spumante Montalbera Brut 25 euro)
(Nebbiolo di Barbaresco Cigliutti 25 euro)
Tel. 0322 82273
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Calliano SANTISE’ Consegna a domicilio
Agnolotti
Tel. 0141 9287747
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Caluso (TO) GARDENIA Chef Mariangela Susigan Menu Pasqua 2020
Cappesante, salsa di curcuma e yogurt, cipollotto e zenzero
Asparagi, guanciale, salsa all’uovo, pop corn d’amaranto, croccante di parmigiano;
Bottoni di ortica, seirass fumè
Limone candito, malva, calendula
Faraona, erbe di campo, purè di carote e miele, primizie dell’orto
Nido croccante di cioccolato al latte, gianduja e Passito
80 euro
Ordine minimo due persone
Tel. 011 9832249
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Cameri IL CAMINETTO Chef Paolo Guarneri Menu Pasqua 2020
Babà salato ripieno di paté di fegatini, carmaello di cipolle
Torta di patate e carciofi, bagna cauda moderna
Cannelloni alltre carni, fonduta di pecorino affumicato, asparagi, uovo mimosa
Porchetta d’agnello, topinambur alla romana, cicoria di campo
Ricordo di ricotta e caffè
Tozzetti, frutta secca e cioccolato
95 euro
Ordini fino a 24 ore prima
Tel. 066877365
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Casale Monferrato LA TORRE Consegna a domicilio
Si possono ordinare Panini, Misticanze, Primi piatti, Dolci
Box vegetali e misti
Tel. 3293649448
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Cuneo BOVES Consegna a domicilio
Hamburger
Carni crude
Contorni
Dolci
Consegna 2 euro, gratuita oltre 20 euro di spesa
Tel. 0171 692624
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Frassino (CN) REIS CIBO LIBERO DI MONTAGNA Chef  Juri Chiotti Menu Pasqua Bestiale
Tartare di Cervo
Sfoglie ripiene di ricotta&cipollotto e coratella&asparagi di Revello
Lasagna di cotechino, toumin e aglio orsino
Porchetta di capretto e carote al forno
Bonet classico senza cacao
35 euro
Ravioles con ulteriori 5 euro
WhatsApp 340 7151048
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Gavi (AL) CANTINE DEL GAVI Consegna a domicilio
Il Menu viene inviato su richiesta
Tel. 0143 642458 oppure whatsapp 347 9015026
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Guarene (CN) IO E LUNA Chef Davide Odore Colombe artigianali pasquali e pasticceria fresca
Colomba artigianale da 20 euro
Nuvola la Moscato 45 euro
Uovo di cioccolato da 35 euro
Praline da 16 euro
Torta tartufata alle Nocciole Piemonte 20 euro
Tel. 017 3611724 oppure 328 6745609
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Ivrea (TO) LA MUGNAIA Chef Marco Rossi in Assaggi di Teatro Pasqua 2020
Uovo poché con Fonduta leggera di Raschera
Gnocchetti allo zafferano con ragù di agnello
Filetto di maiale alle erbe cotto a bassa temperatura con millefoglie id verdure
Torta la cioccolato puro con mousse di zabaione (senza farina)
40 euro
Prenotazioni entro giovedì 9 aprile
Consegna sabato 11 aprile
Vini in abbinamento su richiesta
Tel. 347 5634951 (Elisa)
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Pozzolo Formigaro (AL) LOCANDA DEI NARCISI Colombe pasquali
Tel. 348 5116638
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Terruggia (AL) OSTERIA IL MELOGRANO Consegna a domicilio di alcuni piatti
Tel. 0142 401531
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Torino DEL CAMBIO e FARMACIA DEL CAMBIO Chef Matteo Baronetto in Assaggi di Teatro Menu Pasqua 2020
Vitello tonnato
Insalata russa
Torta Pasqualina
Agnolotti della tradizione al sugo d’arrosto
Capretto in umido con patate arrosto alle erbe
Colomba classica con arancia candita e mandorle (1 kg)
Altre proposte:
Capretto al forno con patate arrosto alle erbe 20 euro
Torta Pasqualina (4 porzioni) 15 euro
Insalata russa GF (140 gr) 7 euro
Vitello tonnato GF (110 gr + 40 gr di salsa) 12 euro
Agnolotti della tradizione con sugo di arrosto (140 gr + 40 gr di sugo di arrosto) 15 euro
Colomba classica (1 kg) 38 euro
Pasticceria mignon da 12 o 21 pasticcini da 15 a 25 euro
Torte monoporzione 10 euro
Torte da 35 a 45 euro
Tel. 011 546690
welcome@delcambio.it
Ordinazioni dal 7 al 10 di aprile 2020
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Torino OPERA Chef Stefano Sforza Pasqua 2020
Asparagi al vapore, pompelmo, uovo, pane al timo
Tagliolino, ostrica, limone
Gnocco arrostito, crema di porro, guancia di maialino, barbabietola
Roastbeef di agnello, truset, just a lemongrass
Cremoso al Mascarpone, colomba croccante, gel al caffè, cardamomo
Piccola pasticceria
65 euro
Tel. 011 19507972
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Tortona (AL) ANNA GHISOLFI Chef Anna Ghisolfi Consegna a domicilio, anche a Pasqua e Pasquetta 2020
Non c’è un Menu dedicato alle feste di Pasqua ma si possono scegliere i piatti alla carta:
Aperitivo 20 euro
Gomitoli di Grana
Asparagi
Pane, fragole e Montebore
Acciughe impanate
Tartare di trota
Polenta e formaggio
Patatine

Antipasto 20 euro:
Tonno di coniglio
Hamburger di carne cruda
Maialino tonnato
Insalata russa
Cipolle
Frittatine

Primi: 15 euro
Agnolotti
Riso e asparagi
Raviolini di piselli, prosciutto e scarola
Gnocchi di zucca e ragù di peperone
Gnocchi e sarde
Tagliolini con cozza e pomodoro giallo

econdi 25 euro:
Agnello e carciofi
Stinco arrosto
Marluzzo e cipolla rossa
Filetto e bagnetto

Dolce Scopracciata 15 euro
Prenotazini con anticipo di un giorno
Tel. 0131 862299 – 338 4797142 – 347 2157534
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Tortona (AL) BILLIS Chef Alessandro Billi Menu Pasqua di pesce e di carne 2020
PASQUA DI PESCE
Dadolata di cappesante crude, insalata di alghe Kombu, wakame e yuzu
Baccalà mantecato e puntarelle in salsa di acciughe
Lasagna di calamari, polpo e bisque di Gamberi rossi di Mazara
Catalana di Gamberi crud e cotti ai tre aceti e curry verde
Big krapfen ripieno di crema al passion fruit
45 euro
PASQUA DI CARNE
Tartare di manzo, limone, rosmarino e brunoise di verdure
Billi’s Vitello tonnato
Gnocchi di patate allo zafferano e ragù di ossobuco di vitello bianchetto alla milanese
Quaglia brasata al tartufo nero, verza saltata all’arancia e puré di patate affumicate
Big krapfen ripieno di crema al passion fruit
40 euro
Tel. 0131 1710587 oppure Whatsapp 392 9112362
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Tortona (AL) DEGUSTERIA FORLINO Chef Antonio Corrado Menu Pasqua e Pasquetta 2020
PASQUA
Millefoglie di verdure con uovo cotto a bassa temperatura 8 euro
Pacchero di Gragnano ripieno di ricotta e spinaci, salsa di pecorino, crudo di pomodoro 9 euro
Agnello e Capretto al forno, patate arrosto al rosmarino 14 euro
Filetto di maiale, salsa alla birra, cipolle caramellate 12 euro
Pastiera napoletana 5 euro
PASQUETTA
Sfizi napoletani 5 euro a porzione:
– Casatiello
– Frittata di maccheroni
– Rustico Napoletano
– Pa’ Regina con ragù, Praga, Scamorza
– Sfoglia di broccoli, salsiccia, Scamorza affumicata
– Pizza alla scarola
– Torta pasqualina
Tel. 0131 484000
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Trana (TO) LA BETULLA Consegna piatti a domicilio
Primi: Crespelle fonduta e asparagi, Trofie pesto e ricotta, Crema di patate con i crostini di pane, Gnocchi pomodoro e basilico, Trofie pesto e ricotta, Crema di patate con i crostini di pane, Gnocchi pomodoro e basilico, Lasagne funghi champignon e salsiccia
Secondi: Pollo al curry, Parmigiana di zucchine, Crocchè di patate con cuore di scamorza e spinaci, Vena di fassone di lenta cottura con patate al forno, Salmone al vapore erbe e salsa yogurt
Dolci: Cheese cake alle fragole, Torta di mele, Zuppa inglese, Budino alla vaniglia con salsa mou, Ananas fresca
Menu di 3 piatti: 10 euro
011 933106 oppure 389 6897600
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Treiso (CN) VILLA GARASSINO –  BISTROVINO Consegna  a domicilio
Tacos di carne, pesce, verdure 4 euro
Combo da 9 a 25 euro
Dolci 3 euro
Vini da 10 euro in su
Tartare di pesce e Temaki da 12 a 15 euro
Tel. 0173 328185 oppure 345 0056512
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Il Piemonte (è) gourmet anche a casa, restiamo a casa

 
 

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Salvo dove diversamente indicato, testi e fotografie sono di Roma-gourmet ©

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Assaggi di Teatro

Cucina creativa e Teatro

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Affinità elettive

L’Arte incontra la Cucina d’autore

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Sguardi

Storie d’erranza

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Aforismi gourmand

*Se t’inganno, prego el
cielo de perdere quello
che gh’ho più caro:
l’appetito.
* Arlecchino
servitor di due padroni

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Lo chef e la Luna

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Puntarelle tempestose

Roma gourmet non acquista nè consuma alcun alimento o bevanda la cui pubblicità strumentalizza il corpo nudo delle donne, offendendone la dignità

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I carciofi di Caravaggio

Viaggio gourmet
fra vita e opere
di Michelangelo
Merisi
detto
Caravaggio

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Take (me) away

Brillante-Severina. Memorie tragi-comiche di una gourmet per bene

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Shop Roma gurmet

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Italia gourmet

I migliori
ristoranti d’ITALIA
nei giudizi delle
Guide

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Pensiero di Vino

il vino mantiene
l’impronta del
legno in cui è
invecchiato

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Scaffale gourmet

il piacere
del testo gourmet

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Piccoli musei

piccoli musei
grandi emozioni

 

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Le guide consigliano

I migliori ristoranti di Roma secondo le Guide recensiti con parole e immagini da Roma gourmet
Agata e Romeo
All’oro
Giuda Ballerino
Glass Hostaria
Il Convivio Troiani
Il Pagliaccio
Imago Hotel Hassler
La Pergola Hotel Cavalieri Hilton
Oliver Glowig
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Pipero al Rex

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Chef’s anatomy

interviste a *cuochi
e cuoche*

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