La performance consiste in una esposizione “su carta e barattolo” dei piatti interpretati da grandi Chef di Roma per il progetto Assaggi di Teatro.
Le triglie alla salvia con tortino di broccolo romano de La Rosetta, la zuppa di Arzilla e broccolo romanesco arricchita al Convivio Troiani con cappelletti bianchi e al nero di Seppia, il Vesuvio di pasta del Baby, i ravioli in pasta fillo ripieni di Seppia con ricci di mare del Pagliaccio, la variazione di baccalà di Agata e Romeo e tante altre delizie fanno capolino dalle tante etichette esposte e richiamano gli spettacoli ai quali sono ispirate.

La performance di Food Art di Roma gourmet è visibile al Teatro Valle dal 14 ottobre 2008 sino a fine maggio 2009. A giugno 2009 l’intera esposizione verrà donata al miglior offerente e il ricavato sarà devoluto in beneficenza.

Chi si aggiudicherà la performance riceverà una gustosa sorpresa da Roma gourmet “firmata” dagli Chef Agata Parisella, Alfonso Iaccarino, Angelo Troiani, Anthony Genovese e Massimo Riccioli.
Per informazioni scrivere a info@roma-gourmet.com