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Il Tordo matto

Il Tordo matto

Vecchio indirizzo (consultare trasferimento avvenuto nel 2016):
Piazza San Martino, 8
00039 Zagarolo (RM)
Tel. +39 06.95200050
Sito web: www.iltordomatto.com www.tordomattoroma.com info@tordomattoroma.com
Nuova sede (dal 2016): Roma, quartiere Prati
Tipo di cucina: creativa e del territorio

I giudizi delle Guide:
L’Espresso 2010
15.5 - 1 cappello - il calice
Michelin 2010
...
Gambero rosso 2010
80 (cucina 57 - Cantina 14 - Servizio 8 - Bonus 1)

ristorante

^ La sede del Tordo Matto a Zagarolo
(lo chef comunica chiusura e trasferimento a Roma dal 2016)

 

Piatti di Adriano Baldassarre
Adriano Baldassarre, Guancia di manzo con liquirizia e patate
(foto JRE rielaborata da Roma gourmet)

 

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Salvo dove diversamente indicato, testi e fotografie sono di Roma-gourmet ©

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Cucina creativa e Teatro

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*Se t’inganno, prego el
cielo de perdere quello
che gh’ho più caro:
l’appetito.
* Arlecchino
servitor di due padroni

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l’impronta del
legno in cui è
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