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Chi cosa quando… Assaggi di Teatro 2009-2010

Il calendario completo delle dediche di Assaggi di Teatro al cartellone 2009-2010 dei Teatri Argentina e India di Roma

chi e dove… plus… cosa… quando…
Teatro India conf. stampa di presentazione di Festa di famiglia e di Assaggi di Teatro 28 sett h.12.00
Teatro Argentina conf. stampa di presentazione del Cyrano e di Assaggi di Teatro 1 ott h.12.00
chef Anthony Genovese e Marion Lichtle
Il Pagliaccio
dedicano a Cyrano de Bergerac il Tartufo di cioccolato nero e bianco con lampone dal 7 ott
Palazzo del Monferrato nel foyer teatro Argentina degustazione gratuita di vini e golosità dolci e salate del territorio alessandrino dom 11 ott h. 19.20
pastry chef Josephine Scorer di Josphine’s bakery dedica a Festa di famiglia la Torta delle feste con stelle di zucchero dal 6 ott
chef Alfonso Iaccarino
Baby – Aldrovandi
dedica a Filumena Marturano il Sartù di riso con funghi, fegatini dal’11 al 29 nov
az. agr. Persiani nel foyer teatro Argentina degustazione gratuita e omaggi di olio biologico Persiani ven 13 nov h. 20.00
chef Angelo Troiani
Il Convivio Troiani
dedica a Pippi Calzelunghe la Treccia di tagliatelle con triglie, porcini e olio di pomodori confit dal 17 al 22 nov
az. agr. Forcella nel foyer teatro India degustazione gratuita e omaggi di olio nuovo Forcella e piccola lezione magistrale sull’olio dom 22 nov h.12.00
chef Massimo Riccioli
La Rosetta
dedica a Molto rumore per nulla gli Spaghetti con acciughe al finto caviale dall’1 al 13 dic
az. agr. Forcella nel foyer teatro Argentina degustazione gratuita di olio nuovo Forcella ven 11 dic h. 20.00
chef Angelo Troiani
Il Convivio Troiani
dedica a Certe notti la Tavolozza di crudo e stelle di mela dal 17 al 20 dic
az. agr. Persiani nel foyer teatro Argentina degustazione gratuita di olio nuovo Persiani ven 18 dic h. 20.00
chef Giulio Terrinoni Acquolina dedica a To be or not to be l’Impepata di cozze destrutturata dal 30 dic al 17 genn
chef Anthony Genovese e Marion Lichtle
Il Pagliaccio
dedicano a Le nuvole i Raviolini di manzo con gamberi, spinaci e spuma di pepe dal 22 al 31 genn
chef Fabio Baldassarre interpreta Bartleby lo scrivano con il Sandwich di tacchino, scampi, zenzero dal 5 al 7 febb
Teatro India conf. stampa di presentazione di Piazza d’Italia e di Assaggi di Teatro 5 febbraio
chef R. Di Giacinto
All’oro
dedica a Piazza d’Italia la Terrina di fagioli e cotiche con salsa di pomodori e legumi
dall’8 al 28 febb
chef Massimo Riccioli
La Rosetta
dedica a L’impresario delle Smirne i Gamberi rossi al Porto, corallo di granchio, uova di aragosta dal 9 al 21 febb
chef Angelo Troiani
Il Convivio Troiani
dedica a Pippi Calzelunghe la Treccia di tagliatelle con triglie, porcini e olio di pomodori confit dal 23 al 28 febb
chef R. Di Giacinto
All’oro
dedica a Le signorine di Wilko i Cappellacci di mozzarella passita con astice e n’duja dal 2 al 14 mar
chef Giulio Terrinoni Acquolina dedica a Shylock Il mercante di Venezia in prova le Olive ascolane di pesce dal 16 al 28 mar
chef Anthony Genovese e Marion Lichtle
Il Pagliaccio
dedicano a Medea e la luna il Tataki di fassone con midollo e funghi dal 6 al 16 apr
chef Catia Sulpizi e Davide Cianetti Iolanda dedicano a Danza di morte la Carola di scampi, funghi e scaloppe di foie gras a luglio
chef Alfonso Iaccarino
Don Alfonso 1890
dedica a Caravaggio i Veli di cipolla cotti sotto la cenere con gamberetti e lardo dal 14 al 25 apr
chef Massimo Riccioli
La Rosetta
dedica a Olio l’Orata con olio al tartufo nero, al peperoncino e al limone
dal 23 al 29 apr
chef Alfonso Iaccarino
Don Alfonso 1890
dedica a L’oro di Napoli le Candele spezzate con genovese di pollo dal 4 al 16 mag
chef Giulio Terrinoni Acquolina dedica a Finale di partita le Mazzancolle in riso selvatico su crema di topinambur dall’8 al 20 giugno
chef Angelo Troiani
Il Convivio Troiani
dedica a Il popolo non ha il pane? Diamogli le brioches la Variazione di tiramisù dal 22 al 27 giugno
Presentazione Assaggi di Teatro – cartella stampa
Edizione 2009-2010 ottobre 2009
Progetto ideato e curato da Maria Luisa Basile da ottobre 2008

A cura dell’Ufficio stampa di Roma gourmet ufficiostampa@roma-gourmet.com

Assaggi di Teatro 2009-2010 è un incontro di gusto
fra Roma gourmet e Teatro di Roma
realizzato da Roma gourmet e Assessorato alle Politiche della Cultura
e della Comunicazione del Comune di Roma per i Teatri Argentina e India

promotori
patrocini
sponsor

e


sponsor tecnici

Babayaga

Fotografia in alto: disegno di Golly Bard

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Salvo dove diversamente indicato, testi e fotografie sono di Roma-gourmet ©

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Assaggi di Teatro

Cucina creativa e Teatro

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Affinità elettive

L’Arte incontra la Cucina d’autore

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Sguardi

Storie d’erranza

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Aforismi gourmand

*Se t’inganno, prego el
cielo de perdere quello
che gh’ho più caro:
l’appetito.
* Arlecchino
servitor di due padroni

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Lo chef e la Luna

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Puntarelle tempestose

Roma gourmet non acquista nè consuma alcun alimento o bevanda la cui pubblicità strumentalizza il corpo nudo delle donne, offendendone la dignità

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I carciofi di Caravaggio

Viaggio gourmet
fra vita e opere
di Michelangelo
Merisi
detto
Caravaggio

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Take (me) away

Brillante-Severina. Memorie tragi-comiche di una gourmet per bene

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Shop Roma gurmet

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Italia gourmet

I migliori
ristoranti d’ITALIA
nei giudizi delle
Guide

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Pensiero di Vino

il vino mantiene
l’impronta del
legno in cui è
invecchiato

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Scaffale gourmet

il piacere
del testo gourmet

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Piccoli musei

piccoli musei
grandi emozioni

 

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Le guide consigliano

I migliori ristoranti di Roma secondo le Guide recensiti con parole e immagini da Roma gourmet
Agata e Romeo
All’oro
Giuda Ballerino
Glass Hostaria
Il Convivio Troiani
Il Pagliaccio
Imago Hotel Hassler
La Pergola Hotel Cavalieri Hilton
Oliver Glowig
Open Colonna
Pipero al Rex

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Chef’s anatomy

interviste a *cuochi
e cuoche*

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