Treccia… in salsa svedese
| Assaggi di Teatro |  |
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| “Pippi che nome fa un po’ ridere, ma voi riderete per quello che farò” Astrid Lindgren, Pippi Calzelunghe |
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 cucina svedese  aforismigourmet  ricetta |
 Angelo Troiani interpreta per Assaggi di Teatro Pippi Calzelunghe di Astrid Lindgren al ristorante Il Convivio Troiani con… |
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| …la treccia: tagliatelle verdi con ragù di triglia funghi porcini e olio di pomodori confit La piccola grande bambina combinaguai ma dal cuore grande trova un nuovo amico nello chef Angelo Troiani che dedica alle treccine dell’eroina nata dalla penna della svedese Astrid Lindgren un intreccio goloso di tagliatelle colorate. I soli nodi da sciogliere, ma sul palato, sono i bocconi di funghi porcini (molto usati nella cucina svedese e ingrediente base della zuppa Svampsoppa) e le tenere triglie, intensamente rosse come le gocce di olio di pomodori confit spruzzate come allegre lentiggini sul piatto. (MLB)
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<< Colleziona le Cartoline Assaggi di Teatro con i piatti dedicati dagli chef agli spettacoli in scena al teatro di Roma | |||
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<< Pippi Calzelunghe regia Fabrizio Angelini con la consulenza di Gigi Proietti in scena (Teatro di Roma) |
Assaggi di Teatro 2009-2010 è un incontro di gusto
fra Roma gourmet e Teatro di Roma
realizzato con Assessorato alle Politiche della Cultura
e della Comunicazione del Comune di Roma per i teatri Argentina e India
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Babayaga |
