Ricette degli chef – antipasti
L’oca in se stessa non è niente, ma l’uomo ne ha fatto una sorta di fucina vivente, in cui cresce il frutto supremo della gastronomia: il foie gras.
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L’oca in se stessa non è niente, ma l’uomo ne ha fatto una sorta di fucina vivente, in cui cresce il frutto supremo della gastronomia: il foie gras.
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