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Dal rosso sangue al rosso Barolo

assaggi di teatro 20[12-13] torino

Claudio e Anna Vicina dedicano per Assaggi di Teatro a Lo stupro di Lucrezia di Shakespeare… Scamone, mele, animelle e salsa di Barolo

ricetta degli chef

“Il nome casta un appetito infausto gli ha suscitato poi che l’imprudente Collatino il bianco e il rosso gli ha vantato che senza pari trionfa in quel suo cielo di delizie…”

< William Shakespeare, Lucrezia

Assaggi di Teatro si ispira a Lo stupro di Lucrezia di William Shakespeare, regia Valter Malosti in scena alle Fonderie Limone Moncalieri

Nel 1593, mentre il pubblico se ne sta chiuso in casa per timore della peste, Shakespeare pubblica di sua iniziativa riconoscendola come propria Venus and Adonis, alla quale segue un anno dopo, la “più grave fatica” Lucrece. È un doppio ritratto simmetrico del Desiderio, insoddisfatto a causa della riluttanza nel primo poemetto e soddisfatto con la forza in Lucrezia. Un profluvio di versi, ben 1885, per raccontare la storia, già narrata da Tito Livio e Ovidio, di Lucrezia che subisce violenza -non senza difendersi tentando di tramortirlo a parole- da Tarquinio e si suicida spingendo il popolo romano a ribellarsi alla tirannia. Una tragedia storica, ambientata dal Bardo in una oscurità caravaggesca nella quale l’eloquenza al limite del belante della protagonista viene spenta dal lupo sedotto dalla castità. E se Tarquinio è divorato dal desiderio, Anna e Claudio Vicina offrono ben altri bocconi agli appetiti di Assaggi di Teatro, dedicando alla tragedia un piatto nel quale il rosso è solo quello dello scamone e quello rubino della salsa di Barolo che lo circonda. (MLB)

^^Il piatto di Claudio e Anna Vicina si gusta al ristorante Casa Vicina per Eataly di Torino su prenotazione (info 011.19506840) con omaggi gourmet >>
Fotografie dei piatti © Roma gourmet Riproduzione vietata
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Assaggi di Teatro 2012-13 è un incontro di gusto fra Roma gourmet e Teatro
realizzato
a Torino da Roma gourmet in collaborazione con Fondazione del Teatro Stabile di Torino e Camera di commercio di Torino. Con il contributo della Fondazione CRT.
Patrocini:
Ministero Politiche Agricole Alimentari e Forestali, Regione Piemonte, Provincia di Torino, Comune di Torino.
Nell’ambito di Contemporary Art.
Sponsor: Az. agric. Forcella.
C
on il supporto di Enoteca Regionale dei vini della Provincia di Torino e Babayaga

 

 
 

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