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L’acciuga nel verde… Oceano

assaggi di teatro 20[11-12] torino

Pierluigi Consonni dedica per Assaggi di Teatro a Novecento di Alessandro Baricco le Acciughe al verde

ricetta dello chef

“Andavo di fantasia, e di ricordi…”

< Alessandro Baricco, Novecento

Assaggi di Teatro si ispira a Novecento di Alessandro Baricco, sulla base dello spettacolo di Gabriele Vacis, Lucio Diana e Roberto Tarasco, in scena al Teatro Gobetti di Torino

L’acciuga… i suoi cieli sono specchi d’acqua, le sue nuvole schiuma, i suoi ricordi gocce di acqua salata che sfumano sul fuoco. E Danny Boodman T. D. Lemon Novecento, personaggio nato dalla penna di Alessandro Baricco vissuto sempre e solo sulle acque salse solcate dal transatlantico Virginian. A unirli, per Assaggi di Teatro, le acciughe al verde di Pierluigi Consonni, un piatto profondamente piemontese che si imprime nei ricordi comuni di chi vive sulla terraferma con lo sguardo rivolto alle ampie distese marine oltre le valli e i monti della fantasia, riflesse sulle latte colorate degli acciugai. (MLB)

Il piatto di Pierluigi Consonni si gusta dal 17 gennaio 2012 al ristorante Vintage 1997 di Torino su prenotazione (info 011.535948) con un calice di bollicine in omaggio >>

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Assaggi di Teatro 2011-12 è un incontro di gusto fra Roma gourmet e Teatro
realizzato
a Torino da Roma gourmet in collaborazione con Fondazione del Teatro Stabile di Torino, Camera di Commercio di Torino, con il contributo della Fondazione CRT.
Patrocini: Ministero Politiche Agricole Alimentari e Forestali, Regione Piemonte, Provincia di Torino,
Comune di Torino. Nell’ambito di Contemporary Art.
Sponsor: Lauretana, Az. agric. Forcella.
C
on il supporto di Enoteca Regionale dei vini della provincia di Torino, Babayaga

 
 

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Salvo dove diversamente indicato, testi e fotografie sono di Roma-gourmet ©

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Assaggi di Teatro

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L’Arte incontra la Cucina d’autore

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Sguardi

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*Se t’inganno, prego el
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Puntarelle tempestose

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I carciofi di Caravaggio

Viaggio gourmet
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Take (me) away

Brillante-Severina. Memorie tragi-comiche di una gourmet per bene

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Le guide consigliano

I migliori ristoranti di Roma secondo le Guide recensiti con parole e immagini da Roma gourmet
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