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Italia gourmet – Calabria

I migliori ristoranti 2010 della Calabria
nel giudizio delle Guide L’espresso, Michelin, Gambero rosso
La Locanda di Alia – Castrovillari
via Jetticelle 51 tel. 0981.46370
Aperto a pranzo e a cena; giorno di chiusura domenica; ferie variabili
Sito web www.alia.it
Dattilo – Strongoli
Contrada Dattilo – Marina di Strongoli  tel. 0962.865613
Aperto a pranzo e a cena; giorno di chiusura lunedì e martedì in inverno (mai nel resto dell’anno); ferie 7-31 gennaio
Sito web www.dattilo.it
L’Approdo – Vibo Valentia
Via Roma 22 Località Vibo Marina tel. 0963.572640
Aperto a pranzo e a cena; giorno di chiusura mai; ferie mai
Sito web www.lapprodo.com
Taverna Kerkira – Bagnara Calabra
Corso Vittorio Emanuele 217 tel. 0966.372260
Aperto a pranzo e a cena; giorno di chiusura martedì; ferie agosto, 2 settimane a settembre, periodo natalizio
Hotel Aquila & Edelweiss – Camigliano Silano
Via Stazione 11 tel. 0984.578765
Aperto a pranzo e a cena; giorno di chiusura martedì; ferie 10 giorni a novembre
Sito web www.hotelaquilaedelweiss.com
Ercole – Crotone
Via Gramsci 122 tel. 0962.901425
Aperto a pranzo e a cena; giorno di chiusura domenica; 2 settimane a novembre
Sito web www.daercole.com
Pantagruel Vecchia Rende – Rende
Via Pittor Santanna 2 tel. 0984.443847
Aperto a pranzo e a cena; giorno di chiusura domenica; ferie 2 settimane ad agosto e 2 a Natale
Sito web www.pantagruelerente.it
Sciamano – Soverato
Via Marconi 28 tel. 0967.522564
Aperto a pranzo e a cena; giorno di chiusura lunedì a pranzo e domenica sera; ferie tra Natale e Capodanno
Sito web www.osterialosciamano.it
Locanda Daffinà a Palazzo d’Alcontres – Vibo Valentia
Corso Umberto I tel. 0963.472669 – 0963.592444
Aperto a pranzo e a cena; giorno di chiusura lunedì; ferie in luglio
Sito web www.lalocandadaffina.it
Osteria dell’Arenella – Cosenza
Piazza Arenella 12 tel. 0984.76573
Aperto solo a cena (anche a pranzo domenica); giorno di chiusura lunedì; ferie in estate
Novecento – Lamezia Terme
Largo Sant’Antonio 5 Locanda Nicastro tel. 0968.448625
Aperto a pranzo e a cena; giorno di chiusura domenica; sabato a pranzo; ferie agosto
Mare Chiaro – Lamezia Terme
Via Nazionale S.S. 18 Frazione Gizzera Lido tel. 0968.51251
Aperto a pranzo e a cena; giorno di chiusura lunedì; ferie variabili
I migliori ristoranti delle altre regioni italiane

Le ricette degli Chef di cucina calabrese su Roma gourmet                 
I migliori ristoranti della Calabria 2009
La Locanda di Alia – Castrovillari
Taverna Kerkira – Bagnara Calabra
Pantagruel Vecchia Rende – Rende
Sciamano – Soverato
Dattilo – Strongoli
L’Approdo – Vibo Valentia
Locanda Daffinà a Palazzo d’Alcontres – Vibo Valentia
Hotel Aquila & Edelweiss – Camigliano Silano
Vecchia Cucina – Cosenza
Ercole – Crotone
Novecento – Lamezia Terme


Foto in alto: Involtini di capocollo – ristorante La Locanda di Alia – Castrovillari – Calabria

 
 

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Salvo dove diversamente indicato, testi e fotografie sono di Roma-gourmet ©

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Assaggi di Teatro

Cucina creativa e Teatro

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Affinità elettive

L’Arte incontra la Cucina d’autore

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Sguardi

Storie d’erranza

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Aforismi gourmand

*Se t’inganno, prego el
cielo de perdere quello
che gh’ho più caro:
l’appetito.
* Arlecchino
servitor di due padroni

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Lo chef e la Luna

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Puntarelle tempestose

Roma gourmet non acquista nè consuma alcun alimento o bevanda la cui pubblicità strumentalizza il corpo nudo delle donne, offendendone la dignità

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I carciofi di Caravaggio

Viaggio gourmet
fra vita e opere
di Michelangelo
Merisi
detto
Caravaggio

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Take (me) away

Brillante-Severina. Memorie tragi-comiche di una gourmet per bene

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Shop Roma gurmet

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Italia gourmet

I migliori
ristoranti d’ITALIA
nei giudizi delle
Guide

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Pensiero di Vino

il vino mantiene
l’impronta del
legno in cui è
invecchiato

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Scaffale gourmet

il piacere
del testo gourmet

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Piccoli musei

piccoli musei
grandi emozioni

 

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Le guide consigliano

I migliori ristoranti di Roma secondo le Guide recensiti con parole e immagini da Roma gourmet
Agata e Romeo
All’oro
Giuda Ballerino
Glass Hostaria
Il Convivio Troiani
Il Pagliaccio
Imago Hotel Hassler
La Pergola Hotel Cavalieri Hilton
Oliver Glowig
Open Colonna
Pipero al Rex

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Chef’s anatomy

interviste a *cuochi
e cuoche*

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