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Italia gourmet – Piemonte

I migliori ristoranti 2012 del Piemonte
nel giudizio delle Guide Michelin, L’espresso
Sorriso – Soriso (NO) 2 stelle Michelin – L’espresso 16,5
Via Roma 18, Soriso tel. 0322.983228
Aperto: sempre; chiuso: lunedì; martedì; ferie: due settimane a gennaio e due settimane ad agosto
Sito: www.alsorriso.com
Villa Crespi – Orta San Giulio (NO) 2 stelle Michelin – L’espresso 18,5
Via Fava 18, Orta San Giulio tel. 0322.911902
Aperto: sempre; chiuso: lunedì; martedì a pranzo; ferie: variabili tra febbraio e marzo
Sito: www.hotelvillacrespi.it
Combal.zero – Rivoli (TO) 2 stelle Michelin – L’espresso 18,5
Piazza Mafalda di Savoia – Castello di Rivoli, Rivoli tel. 011.9565225
Aperto: sempre; chiuso: lunedì; domenica; ferie: variabili
Sito: www.combalzero.org

Piazza Duomo – Alba (CN) 3 stelle michelin – L’espresso 19
Piazza Risorgimento 4, Alba, tel. 0173.366167. Piola: 0173.442800
Aperto: sempre; chiuso: lunedì; domenica sera; in giugno e luglio lunedì e domenica; in ottobre lunedì; ferie: dal 22 dicembre al 22 gennaio; agosto; la Piola dal 22 dicembre al 22 gennaio
Sito: www.piazzaduomoalba.it

Antica Corona Reale da Renzo – Cervere (CN) 2 stelle michelin – L’espresso 18

Via Fossano 13, Cervere tel. 0172.474132
Aperto: sempre; chiuso: martedì sera; mercoledì sera; ferie: una settimana in gennaio e tre settimane in agosto

Piccolo Lago – Verbania  2 stelle michelin – L’espresso 16
Via Filippo Turati 87, Località Fondotoce, Lago di Mergozzo tel. 0323.586792
Aperto: solo la sera e anche a pranzo il sabato e la domenica; chiuso: lunedì e martedì; ferie: variabili
Sito: www.piccololago.it
TORINO & provincia

Casa Vicina Guido per Eataly – Torino 1 stella michelin – L’espresso 16,5

Via Nizza 224, Torino tel. 011.19506840
Aperto: sempre; chiuso: lunedì; domenica sera; ferie: ultime tre settimane di agosto e la prima di settembre
Sito: www.casavicina.it

Dolce Stil Novo alla Reggia – Venaria Reale (TO) 1 stella michelin – L’espresso 17

Piazza della Repubblica 4, Venaria Reale tel. 011.4992343
Aperto: sempre; chiuso: lunedì; martedì a pranzo, domenica sera; ferie: due settimane in gennaio e due settimane in agosto
Sito: www.dolcestilnovo.com

La Barrique – Torino 1 stella michelin – L’espresso 15,5

Corso Dante 53, Torino tel. 011.657900
Aperto: sempre; chiuso: lunedì; domenica; in luglio mai lunedì sera; ferie: variabili (aperto ad agosto)
Sito: www.labarriqueristorante.it

Vintage 1997 – Torino 1 stella michelin – L’espresso 15

Piazza Solferino 16/I, Torino tel. 011.535948
Aperto: sempre; chiuso: sabato a pranzo; domenica; ferie: dall’1 al 7 gennaio e dal 6 al 31 agosto
Sito: www.vintage1997.com

Magorabin – Torino promessa 1 stella michelin – L’espresso 13 – JRE

Corso San Maurizio 61/b, Torino tel. 011.8126808
Aperto: sempre; chiuso: domenica; lunedì a pranzo; ferie: variabili (aperto ad agosto)
Sito: www.magorabin.it

La Credenza – San Maurizio Canavese (TO) 1 stella michelin – L’espresso 16
Via Cavour 22 tel. 011.9278014
Aperto: sempre; chiuso: martedì e mercoledì; ferie: due settimane ad agosto
Sito: www.ristorantelacredenza.it
Gardenia – Caluso (TO) 1 stella michelin – L’espresso 15
Corso Torino 9 tel. 011.9832249
Aperto: sempre; chiuso: martedì; ferie: 3 settimane a gennaio e due ad agosto
Sito: www.gardeniacaluso.it
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Guido – Bra (CN) 1 stella michelin – L’espresso 16,5

Via Fossano 19, Località Pollenzo tel. 0172.458422
Aperto: solo la sera; anche domenica a pranzo in autunno; chiuso: lunedì; domenica; ferie: prime tre settimane di agosto e tre settimane fra dicembre e metà gennaio
Sito: www.guidoristorante.it

Guido da Costigliole Relais San Maurizio – Santo Stefano Belbo (CN) 1 stella michelin – L’espresso 17
Località San Maurizio 39 tel. 0141.844455
Aperto: solo la sera; anche a pranzo sabato e domenica; chiuso: martedì; ferie: da Natale ai primi di marzo
Sito: www.relaissanmaurizio.it
Locanda del Borgo Antico – Barolo (CN) 1 stella michelin – L’espresso 17
Cascina Lo Zoccolaio – Loc. Boschetti, Barolo tel. 0173.56355
Aperto: sempre; chiuso: martedì; mercoledì a pranzo; ferie: la seconda metà di agosto e da dopo Natale a metà gennaio
Sito: www.locandanelborgo.it
La Ciau del Tornavento – Treiso (CN) 1 stella michelin – L’espresso 16
Piazza Baracco 7, Treiso tel. 0173.638333
Aperto: sempre; chiuso: mercoledì; giovedì a pranzo; ferie: in febbraio
Sito: www.laciaudeltornavento.it
All’Enoteca – Canale (CN) 1 stella michelin – L’espresso 17,5
Via Roma 57, Canale tel. 0173.95857
Aperto: sempre; chiuso: domenica; lunedì a pranzo; in ottobre e novembre aperto anche domenica a pranzo; ferie: una settimana in marzo; una settimana in agosto e una settimana tra Natale e Capodanno
Sito: www.davidepalluda.it
Delle Antiche Contrade – Cuneo 1 stella michelin – L’espresso 17
Via Savigliano 11, Cuneo tel. 0171.480488
Aperto: sempre; chiuso: lunedì e domenica sera; ferie: 23 marzo-6aprile e 23 agosto-14 settembre
Sito: www.antichecontrade.it
Savino Mongelli – Santa Vittoria d’Alba (CN) 1 stella michelin – L’espresso 15
Via Cagna 4 tel. 0172.478550
Aperto: sempre; chiuso: lunedì; martedì a pranzo; ferie: variabili
Antiné – Barbaresco (CN) 1 stella michelin – L’espresso 14
Via Torino 16 tel. 0173.635294
Aperto: sempre; chiuso: mercoledì; ferie: due settimane ad agosto; due settimane dopo Natale
Villa Amelia – Benevello (CN) 1 stella michelin – L’espresso 14
Frazione Manera 1 tel. 0173.529225
Aperto: sempre; chiuso:lunedì; martedì a pranzo; ferie: tra gennaio e febbraio
Sito: www.villadamelia.com
Locanda del Pilone – Alba (CN) 1 stella michelin – L’espresso 15

Gener Neuv – Asti (AT)  1 stella michelin – L’espresso 14,5

Lungo Tanaro dei Pescatori 4, Asti tel. 0141.557270
Aperto: sempre; chiuso: domenica sera; lunedì; ferie: in agosto e nel periodo natalizio
Sito: www.generneuv.it

Il Cascinale Nuovo – Isola d’Asti (AT) 1 stella michelin – L’espresso 15
Strada Statale Asti-alba 15 tel. 0141.958166
Aperto: solo la sera; anche a pranzo la domenica; chiuso: lunedì; domenica sera; ferie: due settimane ad agosto e una settimana dopo Natale
Sito: www.ilcascinalenuovo.it
Vittoria – Tigliole (AT) 1 stella michelin – L’espresso 14,5
Via Roma 14 tel. 0141.667713
Aperto: solo la sera da martedì a venerdì; anche a pranzo il sabato; solo a pranzo la domenica; chiuso: lunedì; domenica sera; ferie: due settimane ad agosto e prime due settimane di gennaio
Sito: www.ristorantevittoria.it
San Marco – Canelli (AT) 1 stella michelin – L’espresso 14
Via Alba 136 tel. 0141.823544
Aperto: sempre; chiuso: martedì sera; mercoledì; ferie: tre settimane fra luglio e agosto e primi dieci giorni di gennaio
Sito: www.sanmarcoristorante.it
Pier Bussetti al Castello di Govone – Govone (AT) 1 stella michelin – L’espresso 14
Piazza Vittorio Emanuele II tel. 348.2533616
Aperto: sempre; chiuso: lunedì e martedì; ferie:variabili
Sito: www.locandamongreno.it
Il Centro – Priocca (AT) 1 stella michelin L’espresso 15,5

Da Cinzia Hotel ristorante risotteria da Christian e Manuel – Vercelli (VC) 1 stella michelin – L’espresso 15,5

Corso Magenta 71, Vercelli tel. 0161.253585
Aperto: sempre; chiuso: lunedì; ferie: due settimane ad agosto
Sito: www.hotel-cinzia.com

Novecento – Meina (NO) 1 stella michelin – L’espresso 16,5
Via Bonomi 13, Meina tel. 0322.669600
Aperto: sempre; chiuso: lunedì e martedì a pranzo; ferie: variabili
Sito: www.nov-ece-nto.it
La Fermata – Alessandria 1 stella michelin – L’espresso 15
Via Bolla 2 tel. 0131.251350
Aperto: sempre; chiuso: domenica; sabato a pranzo; ferie: variabili
Sito: www.lafermata-al.it
Donatella – Oviglio (AL) 1 stella michelin – L’espresso 15
Piazza Umberto I 1 tel. 0131.776907
Aperto: solo la sera; anche a pranzo la domenica; chiuso: lunedì e martedì; ferie: variabili
Sito: www.ristorantedonatella.it
Pascià – Invorio (NO) 1 stella michelin
La Rei dell’Hotel Boscareto – Serralunga d’Alba (CN) 1 stella michelin – L’espresso 17
Al Castello – Grinzane Cavour 1 stella michelin – L’espresso 14
Il Baluardo – Mondovì 1 stella michelin – L’espresso 14
Osteria del Borgo – Borgosesia  1 stella michelin
Il Boscareto Resort – La Rei – Serralunga d’Alba – L’espresso 16,5
Cacciatori – Cartosio (AL) L’espresso 15
Il Patio – Pollone 1 stella michelin – L’espresso 15,5
Tantris – Novara 1 stella michelin – L’espresso 14
Pinocchio – Borgomanero (NO) – L’espresso 15
Scoiattolo – Carcoforo (VC) 1 stella michelin – L’espresso 13,5
Bovio – La Morra (CN) L’espresso 15
Bivio – Quinto Vercellese (VC) L’espresso 15
I migliori ristoranti delle altre regioni italiane:

I migliori ristoranti 2010 e 2009 del Piemonte
nel giudizio delle Guide L’espresso, Michelin, Gambero rosso


Foto grande: Agnolotti del plin cotti nel fieno maggeno – ristorante La Ciau del Tornavento (Treiso) © roma-gourmet

 
 

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Assaggi di Teatro

Cucina creativa e Teatro

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Affinità elettive

L’Arte incontra la Cucina d’autore

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Sguardi

Storie d’erranza

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Aforismi gourmand

*Se t’inganno, prego el
cielo de perdere quello
che gh’ho più caro:
l’appetito.
* Arlecchino
servitor di due padroni

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Lo chef e la Luna

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Puntarelle tempestose

Roma gourmet non acquista nè consuma alcun alimento o bevanda la cui pubblicità strumentalizza il corpo nudo delle donne, offendendone la dignità

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I carciofi di Caravaggio

Viaggio gourmet
fra vita e opere
di Michelangelo
Merisi
detto
Caravaggio

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Take (me) away

Brillante-Severina. Memorie tragi-comiche di una gourmet per bene

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Shop Roma gurmet

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Italia gourmet

I migliori
ristoranti d’ITALIA
nei giudizi delle
Guide

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Pensiero di Vino

il vino mantiene
l’impronta del
legno in cui è
invecchiato

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Scaffale gourmet

il piacere
del testo gourmet

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Piccoli musei

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I migliori ristoranti di Roma secondo le Guide recensiti con parole e immagini da Roma gourmet
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