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Assaggi di Teatro [2010-11] Torino

Calendario Area stampa
Regali Rassegna stampa
Indice 150° Unità
…Promotori

Le opere del Teatro Stabile Torino in scena nei Teatri Carignano Cavallerizza Gobetti Fonderie Limone sono interpretate per ASSAGGI DI TEATRO dagli chef Alfredo Russo, Claudio e Anna Vicina, Marcello Trentini, Pierluigi Consonni, Riccardo Ferrero, Stefano Gallo. Ne nascono piatti speciali, creazioni d’autore che gli spettatori gourmet possono gustare al ristorante per l’intero periodo delle rappresentazioni, o cucinare a casa seguendo le ricette regalate dai maestri della cucina. +++++++++++++++++++ Regali sono anche riservati ai golosi: cartoline gourmet da collezione, omaggi e coccole nei ristoranti, degustazioni, sconti a catering, corsi e libri di cucina. Per essere aggiornati su tutte le novità è possibile consultare il Calendario oppure iscriversi alla Newsletter dell’iniziativa newstorino@assaggiditeatro.it +++++++++++++++++++++++++++++++ Il progetto, ideato dalla giornalista Maria Luisa Basile, è realizzato da Roma gourmet, Comune di Torino, in collaborazione con Teatro Stabile Torino, Camera di Commercio di Torino, con il contributo di Fondazione CRT, con il supporto di Enoteca Regionale dei vini della provincia di Torino e il patrocinio di Ministero Politiche Agricole Alimentari e Forestali, Regione Piemonte, Provincia di Torino. Sponsor: Lavazza, Azienda Agricola Forcella ++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Assaggi di Teatro è anche scoperta del mondo del vino, dall’approccio storico a quello filosofico sino ai consigli su abbinamenti e servizio. E il foyer del Teatro Carignano si apre alla scoperta delle prelibatezze enogastronomiche, a partire dalla degustazione di vini doc della provincia di Torino a cura di Camera di Commercio di Torino ed Enoteca Regionale Vini Provincia di Torino e proseguendo con l’olio extravergine d’oliva dop dell’azienda agricola Forcella.

… Patrocini Con il contributo di Sponsor

…Con il supporto di

Babayaga

Nel 2011 ASSAGGI DI TEATRO festeggia il 150° dell’Unità d’Italia con i prestigiosi cuochi di tutta Italia Alfonso Ernesto e Livia Iaccarino, Ciccio Sultano, Davide Scabin, Fabio Baldassarre, Gaetano Trovato, Gianni D’Amato, Massimo Bottura, Mauro Uliassi, Paolo Masieri

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Filippo di Alfieri
regia V. Binasco
interpretato da
Alfredo Russo
ristorante Dolce Stil Novo
La capacità di manipolare, odioso vizio del dittatore, è una virtù per il cuoco. E la frittata è destrutturata
Sogno di una notte d’estate regia C. Cecchi
interpretato da
Stefano Gallo
ristorante La Barrique
Il sogno shakespeariano
ha il sapore di ciò che nel bosco cresce, matura e… sbatte le ali
Molière / scuola delle mogli regia V. Malosti
interpretato da
Pierluigi Consonni ristorante Vintage 1997
Chi è geloso vede corna
ovunque e anche i fedeli
tajarin sembrano una
lumaca con tanto di guscio e… corna
I promessi sposi alla prova regia F. Tiezzi
interpretato da
Claudio e Anna Vicina ristorante Casa Vicina
Un’immersione nella
lingua italiana celebrata
con nove strati di lingua
che vanno a nozze
con la salsa verde
Napoletango
regia G. Sepe
interpretato da
Marcello Trentini ristorante Magorabin
Due ingredienti si esaltano a vicenda, come nel tango: la zucca, dolce, e il baccalà, salato
Caino
regia Cesare Ronconi
interpretato da
Claudio e Anna Vicina ristorante Casa Vicina
L’agricoltura fu inventata da un uomo o da una donna? La risposta è agrodolce
Questa sera si recita a soggetto da Pirandello, regia V. Liberti, interpretato da Alfredo Russo ristorante Dolce Stil Novo Recitare improvvisando o seguendo un canovaccio. Cervellotico quesito risolto con gusto
Il misantropo da Molière, regia M. Castri
interpretato da
Stefano Gallo
ristorante La Barrique
Nessun compromesso: parola d’ordine dell’intransigente Alceste e della vitella al coltello
I rusteghi di Goldoni
regia G. Vacis
interpretato da
Marcello Trentini ristorante Magorabin
I rusteghi sono gourmet moderni: amano il cibo che gli altri scartano: creste di gallo e animelle
Le bugie con le gambe lunghe regia L. DeFilippo
interpretato da
Pierluigi Consonni ristorante Vintage 1997
Il ricettario di Eduardo ispira illusionismi gourmet: un risotto che sembra ma non è
L’ingegner Gadda va alla guerra regia G. Bertolucci
interpretato da
Claudio e Anna Vicina ristorante Casa Vicina
Il pane raffermo diventa pan perdu, un dolce di semplice e rara golosità
Operette morali da Leopardi, regia M. Martone interpretato da
Stefano Gallo
ristorante La Barrique
…indusse l’appetito di nuovi cibi, le quali cose non senza molta e grave fatica si potessero provvedere…
Povera gente
regia Paolo Rossi
interpretato da
Alfredo Russo
ristorante Dolce Stil Novo
La cucina povera e il teatro: tagliate la lingua a fettine sottili… fate appassire in frasi fatte le parole…
Crociate regia Gabriele Vacis interpretato da
Pierluigi Consonni ristorante Vintage 1997
Un piatto creato con le verdure, ingrediente amato dalle cucine di tutti i popoli e di tutte le religioni
Trilogia degli occhiali regia Emma Dante
interpretato da
Marcello Trentini ristorante Magorabin
La Sicilia di Emma Dante incontra il Piemonte
Dopo la battaglia
regia P. Delbono interpretato da
Riccardo Ferrero
ristorante Del Cambio
Un dolce conclude la prima edizione di Assaggi di Teatro a Torino

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Salvo dove diversamente indicato, testi e fotografie sono di Roma-gourmet ©

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Assaggi di Teatro

Cucina creativa e Teatro

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Affinità elettive

L’Arte incontra la Cucina d’autore

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Sguardi

Storie d’erranza

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Aforismi gourmand

*Se t’inganno, prego el
cielo de perdere quello
che gh’ho più caro:
l’appetito.
* Arlecchino
servitor di due padroni

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Lo chef e la Luna

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Puntarelle tempestose

Roma gourmet non acquista nè consuma alcun alimento o bevanda la cui pubblicità strumentalizza il corpo nudo delle donne, offendendone la dignità

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I carciofi di Caravaggio

Viaggio gourmet
fra vita e opere
di Michelangelo
Merisi
detto
Caravaggio

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Take (me) away

Brillante-Severina. Memorie tragi-comiche di una gourmet per bene

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Shop Roma gurmet

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Italia gourmet

I migliori
ristoranti d’ITALIA
nei giudizi delle
Guide

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Pensiero di Vino

il vino mantiene
l’impronta del
legno in cui è
invecchiato

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Scaffale gourmet

il piacere
del testo gourmet

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Piccoli musei

piccoli musei
grandi emozioni

 

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Le guide consigliano

I migliori ristoranti di Roma secondo le Guide recensiti con parole e immagini da Roma gourmet
Agata e Romeo
All’oro
Giuda Ballerino
Glass Hostaria
Il Convivio Troiani
Il Pagliaccio
Imago Hotel Hassler
La Pergola Hotel Cavalieri Hilton
Oliver Glowig
Open Colonna
Pipero al Rex

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Chef’s anatomy

interviste a *cuochi
e cuoche*

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